※こちらはもみの木つぶつぶコースレッスン

生徒さんの専用ページです。

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2022年コースレッスン仮日程(2/15up)

 

☆日程は変更することがあります。

 変更があった際には随時ページも更新しますが詳しくは直接お問い合わせください

 

☆開催場所が書かれていないものはすべて十和田もみの木です。

八戸会場はレンタルサロンSerendipity(八戸市小中野)

 

☆振替ご参加希望の場合は、希望のクラスと日程をできるだけ早めに(遅くても2週間前までに)

 石井までご連絡ください。

 

 

【初級コースレッスン】 

おかずクラス (10時~12時45分) 

スイーツクラス(13時~15時)

 

初級① 4/26火、6/4土 

もちきびポテト(ペペロンチーノまで展開)

甘~い甘酒作り&甘酒アイス

     

初級②  6/28火、 7/2土

もちあわナメコ炒め丼 

つぶつぶ流カスタードクリーム♡ヒエ粉のつぶぷる&ババロア  

 

初級③  8/26金、8/27土

高きびビビンパ 

抹茶蜜豆 寒天の扱い&甘酒パンケーキ 

 

初級④  9/22木、9/24土

粒ソバおかず3種

(タイ風サラダ、ソテー、カレー炒め)

甘酒ビスケットとショートブレッド 

 

初級⑤  10/7金、10/8土

海鮮丼風のアマランサス丼

ひえ粉のカスタードフルーツタルト 

 

初級⑥11/4金、 11/5土

ヒエとしめじのクリーミーコロッケ

甘酒アイスと6種パーツで豪華パフェ

 

 

【中級コースレッスン】

おかずクラス (10時~12時45分)

スイーツクラス(13時~15時)

 

中級①4/23土十和田、5/19木八戸

さくふわのヒエフィッシュ&ポテトフライ

ジュースで雑穀を炊く♪もちアワリンゴポテト 

 

中級②6/25土十和田、 6/23木八戸 

高きびミートソースでパスタランチ♪

和菓子の基本:甘酒と小豆粉のしぐれようかん 

 

中級③7/30土十和田, 7/28木八戸

タイカレー風もちあわココナッツカレー

フィリングにもパイ生地にも雑穀♪揚げパイ 

 

中級④9/3土十和田、9/1木八戸

手作り皮も簡単でもちもち♪粒そば餃子

米飴と雑穀粉で作るキャラメル&ヌガーバー 

 

中級⑤10/1土十和田、9/29木八戸

もちきびコーンで、グラタン、コロッケ、パスタに展開!

もっちりやわらか甘酒クレープ 

 

中級⑥11/12土十和田、 11/10木八戸

うるちアワの照り焼き丼

甘酒雪見大福&フルーツ大福♪

 

 

【上級コースレッスン】

おかずクラス(10時~12時半) / スイーツクラス(13時~15時)

 

上級① 5/1日

高きびマーボー豆腐&ピリ辛ナス四川炒め

もちあわドーナッツ&プチフール

 

上級② 6/26日

キヌア唐揚げ&キラキラサラダ

アマランサスポップバー&葛ゼリー

 

上級③7/10日

もちあわ袋煮と春巻きバリエーション2種 

ひえきびケーキ&モンブラン 

 

 

上級④9/4日

もちきびふわふわ中華あんかけ

あわ粉の蒸しケーキ(キルシュトルテ)

 

上級⑤10/2日

粒そばソーセージ&ロールキャベツ

ひえ粉のベイクドチーズケーキ

 

上級⑥11/13日

ひえエビの中華チリソース

クレープシュゼット&ミルクレープ 

 

 

上級終了☆ポトラックパーティ 

12/4日