※こちらはもみの木つぶつぶコースレッスン

生徒さんの専用ページです。

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2021年コースレッスン仮日程

 

☆日程は変更することがあります。

 変更があった際には随時ページも更新しますが詳しくは直接お問い合わせください

 

☆開催場所が書かれていないものは

 すべて十和田もみの木です

 

☆振替ご参加希望の場合は、希望のクラスと日程をできるだけ早めに(遅くても開催2週間前までに)

 石井までご連絡ください。

 

 

【初級コースレッスン】 

おかずクラス (10時~12時45分) 

スイーツクラス(13時~15時)

 

初級①  5/23十和田, 5/20八戸 

もちきびポテト(ペペロンチーノまで展開)

甘~い甘酒作り&甘酒アイス

     

初級②  6/20十和田, 6/16八戸

もちあわナメコ炒め丼 

つぶつぶ流カスタードクリーム♡ヒエ粉のつぶぷる&ババロア  

 

初級③  8/22十和田, 8/23月八戸

高きびビビンパ 

抹茶蜜豆 寒天の扱い&甘酒パンケーキ 

 

初級④  9/20十和田, 9/16八戸

粒ソバおかず3種

(タイ風サラダ、ソテー、カレー炒め)

甘酒ビスケットとショートブレッド 

 

初級⑤  10/17十和田, 10/18八戸

海鮮丼風のアマランサス丼

ひえ粉のカスタードフルーツタルト 

 

初級⑥11/21十和田, 11/22八戸

ヒエとしめじのクリーミーコロッケ

甘酒アイスと6種パーツで豪華パフェ

 

 

【中級コースレッスン】

おかずクラス (10時~12時45分)

スイーツクラス(13時~15時)

 

中級①4/16, 4/18

さくふわのヒエフィッシュ&ポテトフライ

ジュースで雑穀を炊く♪もちアワリンゴポテト 

 

中級②6/4, 6/6 

高きびミートソースでパスタランチ♪

米飴と雑穀粉で作るキャラメル&ヌガーバー 

 

中級③7/9, 7/11

タイカレー風もちあわココナッツカレー

和菓子の基本:甘酒と小豆粉のしぐれようかん 

 

中級④9/3, 9/5 

もちきびコーンで、グラタン、コロッケ、パスタに展開!

フィリングにもパイ生地にも雑穀♪揚げパイ 

 

中級⑤10/8, 10/10

手作り皮も簡単でもちもち♪粒そば餃子

もっちりやわらか甘酒クレープ 

 

中級⑥11/12, 11/14

うるちアワの照り焼き丼

甘酒雪見大福(いちご大福の試食付き♪)

 

 

【上級コースレッスン】

おかずクラス(10時~12時半) / スイーツクラス(13時~15時)

 

上級① 5/16

キヌアのから揚げとキラキラキヌアサラダ

もちあわドーナッツ&プチフール

 

上級② 7/19 

高きびマーボー豆腐&ピリ辛ナス四川炒め

アマランサスポップバー&葛ゼリー

 

上級③9/12

もちきびふわふわ中華あんかけ

ひえきびケーキ&モンブラン 

 

 

上級④10/3

もちあわ袋煮と春巻きバリエーション2種 

あわ粉の蒸しケーキ(キルシュトルテ)

 

上級⑤10/24

ひえエビの中華チリソース

ひえ粉のベイクドチーズケーキ

 

上級⑥11/3

粒そばソーセージ&ロールキャベツ

クレープシュゼット&ミルクレープ